酒蔵めぐり

2月上旬、この写真目的のために旅に出ていました。

あ～　すっげ～わくわくするぅ～

おぉ～

クス球が私を出迎えてくれる～まずは一軒めだ

二軒目だ～

ちょっとほろ酔い気分になってきたじょ～　寒くない～寒くない～

夜のつまみはコレでばっちり～

かなり酔ってきたせいかな
あれぇ～蟹がピースして見えるぅ～

へー

うなぎのしゃぶしゃぶ風だって！

黒胡椒

この黒胡椒せんべいが超おいしい！
わざわざお取りよせしたのです！
かおり、辛さ、薄さ加減がたまらないのです！
一度、ご賞味あれ！

ウマすぎるーーー

当日採れたてほやほやのとうもろこしを頂きました！激ウマー！ボスキャラの大好物です。岩塩なんかまぶして食べると最高ですね！上あごの皮が剥けるまで一気に２～３本は頂いちゃいます！

以前、スタッフに食べてもらおうと沢山噴かして差し入れしたのですが、あろうことか冷蔵庫に入れっぱなしで腐らせちゃったのです！それをまた、ボスキャラに捨てさせようとするスタッフ達に怒れて･･･。（気付かれないように捨てる事も出来ないらしい・・・持って来てくれた方の気持ち、噴かした手間なんて判りっこないんですね・・・）
だからもう二度ととうもろこしの差し入れはしないように決めました・・・（悲・・・）
逆の発想で頂き物のとうもろこしはお裾分けしなくても心おきなく独り占め出来る・・・と、いう事にしました。
こんなにおいしい味や思いを知らないなんてもったいないですね・・・

しらなかった

お寿司屋さんへ知人の「おごり」という事でご馳走になってきました。
贅沢なボスキャラは「うに刺身」「いくら」「あわび」と容赦ない注文。
（あ～なんておいしんだ～）
そしてちょこんと小皿に見慣れない品が・・・
？？？
なんとあわびの「くち」なんですと！
（へ～超小さいんだね・・・えいっ！たべちゃおっ！）
んーーー・・・味は小さすぎてなんとも・・・ようは「あわび」の味がしました･･･。

確かめに、また、連れて行ってもらおっと！

姥ちゃんの味

笹巻！
端午の節句の名物とも・・・
緑色の豆のきな粉砂糖塩まぶしてパクリ！
ばあちゃんの味ですよ･･･。

春ですねー

セリの雑炊とおひたしです。コレを食べると春が来たって実感！
子供の頃は大嫌いだったのですが、最近は食べられるようになった・・・を通り越して大好物になるほどの香野菜類！　健康というより元気を頂くようなパワーがあるみたいです・・・

おいしいよ～

日本海のお魚がどうにも食べたくて庄内のお魚屋さんに注文してみました。
子がたっぷり入っているカレイ・・・
一つ食べただけでお腹が一杯になります！
日本酒と。
塩加減がちょうどいいシャケ。
腹側の薄いところが美味！
お魚は焼いて届けてくれるのもいいね！
筋子も沢山！
コレじゃご飯がすすんでせっかくのダイエットが台無しですね。

この他にギンダラ焼き、ヤリイカお刺身と「うまうま！」尽くしで幸せこの上ない感じです！　日本海のお魚はおススメです！

狩るタイミング

シイタケが木に生っているよ・・・・
プチしいたけ狩り・・・
笠が開いたシイタケより開く前の丸いのがおいしい・・・


そのシイタケを利用してちらし寿司出来上がり！！！
寿司とは合わないのだけど白菜シチュウにも入れちゃいます。

ベスト3

今のところ
1位　プリンスホテルのメロンパン
　2位　サンサンファームのメロンパン
　　3位　オークラアクトホテルのメロンパン
とっても美味しいから食べてみて！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バレンタイン

ボスキャラからスタッフ達へ！

愛を込めてプレゼント！
事のほか、喜ばれました！
綺麗な包装紙のﾁｮｺより中身で勝負！

芯のある男性になってください・・・と願いを込めてね！
（意味理解してくれたかな？）（ﾁｮｺ坊たちチョコは芯が無いんだよ～）
だけどこのチョコってまじおいしいんだよね！

沢山の在庫

古酒です
なんともまあ美味です
ボスキャラん家にはありとあらゆる種類のお酒が沢山あります

先日、焼酎の電話販売がありましたが何故職場にかかってくるのでしょうか？解せないのでお断りしました・・・
自宅に在庫、おとり置きがあるから・・・ってね。

楽しみな晩酌

頼み込んで庄内の魚屋さんに送って頂きました!
イカの中では高級な「ヤリイカ｣のお刺身です。
口の中では、もう、とろけそうな食感!
柚子胡椒と一緒っていうのもおいしいです。
はたはたの田楽もいい!
（ブリコ）子が沢山入っています。オス五匹、メス五匹、
イカ五杯分・・・
ああ、しあわせ・・・

日帰り湯田川温泉

行ってきました。
実は、新潟のおじのお葬式の合間にちょっと日帰り温泉してきました。

「甚内」という旅館で女将さんと旦那さんの計らいで急遽、昼食の予約をとる事が出来たのです。ランチ感覚だったのですが・・・ビックリ！！！　もう、ディナー並みのボリュームと豪華さ！部屋食でしたからゆっくり出来ます。郷土料理に癒されます。掛け流し温泉にも3回程入りました。
今話題の「武士の一分」の映画ロケ地です。
映画よりこの地にハマっています・・・
一度は行ってみてください！
http://www.yutagawaonsen.com/

埋もれてみたい

田舎から送られてきた「いくら」
昨日テレビでいくらを目一杯、ご飯に掛けて食べているシーンを観て思わず「食べた～い」と口に出していたばかりだったのでビックリ！あまりにも新鮮すぎて咬んでも割れない・・・
ああ、イクラのお風呂一杯位食べてみたい！

しらなっかたこのビン

ジンジャエールを頂きました！コレはもう唇がﾋﾞﾘﾋﾞﾘするほどのシビレもの。
ginを入れたらモスコミュールになります！
くーっ、きくーっ！

ひさしぶり

ああ、久しぶりのヨ・シ・ギュ・ウ。
なんか、いいんだよ～

しょうゆの実

これ、しょっぱいけどやみつきになります。
ご飯、お粥にかけても良いし、キュウリを漬けても良い。
あ、ネギと納豆に混ぜても良いかもね！
でも何故しょうゆ実なんでしょうね？！

これもひとつの解剖

たっぷりのカニみそ！
蟹の食べ方、速さはこの辺の人たちには負けていないよ！
子供の頃からよく食べていたからね・・・（海側育ちって事です）
(｀´）蟹の食べ方教室作れるかも・・・

とまらない

納豆に麹やら混ざったモノ・・・
ご飯やお粥に掛けて食べるとおいしいの！
コレが！
注：塩分取り過ぎ

めずらしい漬物

山菜「みず」の花というか芽というかそれの漬物。左にあるものは刻んで辛味噌とあえてあります。刻むとヌルヌル～っとし、ご飯にかけたらもう止まらない！

塩引きしゃけ

田舎でいう「しょんびき」
シャケの塩焼きですが
普通じゃないんです・・・
超美味！

芋焼酎

一番おいしいと感じた
芋焼酎！
なかなか手に入りにくいシロモノ！
だから・・・っていう訳じゃないけど
すぅ～っと喉をすべるように呑める、
かおりも良し！絶品だ！

あつみカブ（赤カブ）

着色料がいかにも・・・って感じでしょうが
カブ本来の色です。
薄く切ってもいいですしカブりついて食すも良し。