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2006年12月 9日 (土)

大黒様

P1000017 山形県庄内地方では(?)12月9日は大黒様の日で「ハタハタ田楽」「黒豆」を食するそうです。
そこでヤッパリ食べないはずがないボスキャラ。
ハタハタの湯上げと醤油煮を沢山食べました!
ココで発見!ハタハタの簡単な食べ方!
頭側の骨を左手で持ち箸で身を押さえながらす~っと右側にスライドさせるんです・・・
すると、なんとまあ、綺麗に骨と身が離れちゃうんです!
もう、目からうろこです・・・
感動記念に骨も端っこに写っているでしょ?
あ、私だけ? 皆、知ってた?!

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コメント

覚えてない位に遠い昔だからでしょうか???(笑)
昔は「ぶり子」海岸線で拾って醤油にして食べる卵のかたまり・・・食べませんでした?顎が疲れる位咬んでおいしい思いしましたよ・・・ああ、当時に戻りたい・・・

投稿: ボスキャラ | 2006年12月14日 (木) 22時48分

ハタハタ懐かしいな。父が汽車の車掌をしていて青森まで仕事で行くとハタハタをよく買ってきてくれました。
どんな風に食べたか覚えていないわ。でもおいしかったなぁ。

投稿: himary | 2006年12月14日 (木) 19時45分

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